猪肚瘦肉汤的做法大全家常？猪肚瘦肉汤的做法大全家常菜

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本文目录

1. 茄子炖芋头花的大全做法
2. 茄芋子做法
3. 茄子煲芋头花不麻嘴的关键是什么

茄子炖芋头花的做法

芋头花蒸茄子的做法有 ：

方法一  ：

材料:姜末、老酱、家常料酒、茄芋全盐、常茄菜茄子 、做法芋头花、大全味精

1。家常根据人数准备好适量的蔬菜

2
。芋头花花蕊部位不能吃，吃了嘴会发麻 ，所以必须去除洗净 。皮也要撕干净。

芋头花切段 ，茄子切段，两者长度一致为佳
。再把姜切末。

3。两汤匙油
，炒姜末和老酱

4 。两汤匙油，炒姜末和老酱

5。加入茄子翻炒

6。加入2汤匙料酒、适量盐、少许味精。炒3~4分钟

7
。放入蒸锅里蒸 ，上汽蒸18分钟

8。准备好生菜，垫入盘子里，等茄子芋头花蒸熟后放入里面就完成了
。

方法二 ：

主料：茄子1根、芋头花2根

辅料：火腿粒1份老酱适量 ，干辣椒，蒜片，姜丝 ，盐，酱油各少许

1。

准备好茄子和芋头花。

2。把芋头花的花蕊摘出。

3。把芋头花切成小段备用 。把茄子也切成小段备用。再准备老酱1份 。

4。干辣椒
、蒜、姜 ，把干辣椒切成段 、切蒜片，切姜丝。

5 。热油放入干辣椒、姜、蒜 、火腿粒。

6 
。接着放入切好的茄子和芋头花放入盐
，炒至五成熟加入酱油起锅
。

7。放入蒸锅中蒸10分钟。

8。茄子芋头芋就熟了!

方法三：

材料:姜末、老酱、黄豆辣酱 、盐 、茄子
 、芋头花、鸡精、蒜、干辣椒

1。茄子切成短条。

2 。芋头花也这样切。不过花萼要用小刀剥开，剔除花蕊。

3 。清水洗净主料，辣酱用少许温水稀释，准备完毕。

4。菜籽油热锅，放入干辣椒。

5。加入姜丝、蒜片。再加入主料 。

6 
。翻炒至茄子发软 ，加适量盐和鸡精。

7。倒入辣酱汁。

8。再翻炒至主料呈焦黄色。

9 。盛入碗中，上蒸锅 。中火蒸十分钟。

10扣盘、撒上葱花、上桌。就可以品尝了
 。

茄芋子做法

1 、材料：大芋头半只、茄子2根
、食油适量 、蚝油适量、姜片适量、蒜片适量、葱花适量、红辣椒1根。

2、把芋头切长条 ，大火蒸10分钟
。锅里多放油，把茄段过下油。把茄子盛出来 ，用锅里的油爆姜片、蒜片，出香味即可。

3、锅里加蚝油  、水 、辣椒 ，把蒸过的芋头条
、过了油的茄段倒进锅里烧。汤快干的时候加葱花翻炒，收汁，装盘即可
。

茄子煲芋头花不麻嘴的关键是什么

关键是要熟透。

茄子煲芋头花是一道美味
，特别受欢迎。但是怎么能把这道菜做好就跟讲究 ，做好了就软软糯糯，非常有食欲。

芋头是会麻手的，洗的时候需要带手套，茄子煲芋头花时候要加长烹饪时间，确保是熟透的 ，而且熟透的也才入味，有一股香味 。

文章分享结束
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